Салтуки (1092-1202 гг.)
Салтуки – одно из тюркских государств, построенных в Восточной Анатолии между завоеваниями сельджуков. Занимавший должность главнокомандующего при захвате Анатолии Эбуль Касым, захватил окрестности Эрзурума и Султан Альп Арслан назначил его управляющим этого княжества. После смерти Эбуль Касыма (1102 г) на его место встал его сын Али. После Али этим княжеством правил самый знатный из этого рода бей Иззеддин Салтук, в честь которого эта территория была названа "Княжество Салтук" (1072 г).
Вначале это княжество было под властью Великого Сельджукского Государства, но после его упадка княжество стало независимым. Присоединив к себе Карс, Байбурт, Олту, Трабзон, Испир и Терджан княжество начало увеличиваться и укрепляться. В результате ряда войн с грузинами и византийцами княжество одерживало победы. Наладив связи с Сельджукским султаном Кылычарсланом II, были установлены родственные отношения путем межплеменных браков.
Княжество Салтук провело множество битв с грузинами, в одной из которых бей Салтук попал к ним в плен и был выкуплен за 10.000 динаров (1153 г).
После смерти Иззеддина Салтука (1174 г) на его место встал его сын Мухаммед Кызыл Арслан. В 1195 году он разгромил грузин, дошедших уже до окрестностей Эрзурума. Во время правления Иззеддина Салтука (1132-1168) территории княжества Салтук простирались от Терджана до ущелья Тахир и включало в себя такие города как Эрзурум, Байбурт, Авник, Миджингирд, Испир, Олту. Насыретдин Мухаммед (1168-1181 гг.) был под подчинением Сельджукскго султана Ирана Турула III и обладателя абсолютной власти Атабег Кызыл Арслану. Неоднократно нападавшие на Эрзурум грузины, так и не добравшись до самого города и не взяв его в осаду, были вынуждены отходить, довольствуясь трофеями, полуучеными до этого. Еще одним событием, привлекающим к себе немалое внимание, был брак одного из членов этой династии Салтукского бея Музафферетдина на грузинской королеве Тамаре.
середины III столетия тюрки-сельджуки и государство Айюбидов начало ставить под угрозу существование бейликов восточной и юго-восточной Анатолии. В это время, для сохранения единства на территории Анатолии, бывший в то время Великим Правителем Меликшах хотел подчинить себе все бейлики. Сулейманшах также последовал за этой идеей и, захватив в 1202 году крепость Эрзурум, поставил точку на существовании Салтукского бейлика.
времена Салтуков, территории Эрзурума были в благоустроенном состоянии. Кроме того наблюдалось значительное оживление в экономике. До наших времен дошли некоторые памятники и произведения Салтуков, такие как Кале Месджит, Тебси Минаре, Улу Джами и несколько гробниц. Кроме того, заслуживающие упоминания караван-сарай и гробница Мама Хатун, также являются произведениями культуры Салтуков.