На место султана Явуза пришел его единственный сын, в возрасте 25 лет, Кануни Султан Сулейман, который был вынужден прекратить политику отца относительно Ирана и Турана. В это время, властелином Европы считался Чарльз-Кьюнт, король Испании Император Германии, расширивший свое влияние на всю Европу, угрожавший Франции и воевавший с Барбарос Хайреттин Пашой в Алжире. Было очевидно, что если не остановить этого гиганта, то будущее Великой Османской Империи будет под вопросом. Благодаря родственным связям, Чарльзу, удается взять под свой протекторат и обширное Венгерское Королевство, такое положение вынуждало Османскую Империю на устранение влияния этого гиганта из Средней Европы и Западного Средиземноморья. Руководствуясь этим, султан Сулейман, в 1521 году идет на Белград, сильный город-крепость, находившийся севере турецких границ с Венгрией и считавшийся ключом к Средней Европе, который был безрезультатно осажден в разное время и разными правителями турков. После недолгой осады, султан Сулейман делает то, что не удавалось его предшественникам, захватывает город. Своим вторым походом Сулейман, в 1522-1523 годах, идет на Родос, против, вынужденного все время воевать с турками ради своего существования, орден Сент Джон (Saint-Jean), и захватывает одну из самых сильных крепостей мира, которую его дед Фатих Султан Мехмед, осаждал 3 раза, но не добился результата.
Положение в Восточной Европе, было относительно спокойно. Крымское, Астраханское и Казанское тюркские ханства входили в состав Османской империи. В 1524 году, Крымский хан Сагиб Гирай, следуя пути своего брата, Мехмет Гирая I сжегшего Москву в 1521 году, захватывает Нижний Новгород и вынуждает платить ежегодную дань Московское Государство. В 1522 году, Мехмет Гирай I берет Астрахань и в 1524 году, Казанский Хан, принимает одобрение Султан Сулеймана в Стамбуле.
Для Султана Сулеймана, дела восточной Европы, стояли на 3-м месте. Его больше беспокоило, влияние Испании-Германии в Венгрии и продвижение их до восточной части Дуная. Такое положение дел вынудило Султан Сулеймана встать на защиту Франции, ибо если Франция не будет сломлена, то Чарльз будет вынужден рассчитаться с османцами в Средней Европе. В это время мать короля Франции плененного Чарльзом и находившегося в Мадриде, просит у падишаха Кануни Султан Сулеймана помощи, что было для Султана, несомненно, благоприятным случаем. Сестра Чарльза, была королевой Венгрии, а сестра короля Венгрии Лайоша II, была замужем за братом Чарльза, эрцгерцогом Австрии Фердинандом.
Кануни выходит в поход на Венгрию. Этот, третий из 13-ти походов Кануни Султан Сулеймана, является самым знаменитым. 29 августа 1526 года, султан Сулейман, встречается с венгерской армией близ города Мохач и в течении, буквально двух часов, полностью ее уничтожает. В этом бою погибает и король Венгрии. Эта битва вошла в историю, как пример самого скоротечного и решающего сражения. 11 сентября того же года, турецкая армия входит, в называемую турками Будин, столицу Венгерского Королевства - Будапешт. Таким образом, Венгрия, как независимое государство прекращает свое существование. В итоге Венгрия, Трансильвания и несколько соседних государств входят в Османскую Империю, а Чехословакия отходит к Германии.